「水道水って安全なの？ 危険なの？」 この疑問については、飲料水にまつわる事件が起こるたびに議論されていますよね。 日本の水道局では安全基準を高く設置し、人体への健康被害がないよう努めています。
もちろん、市販のミネラルウォーターにも所定の安全基準がありますが、どちらがより厳しい目を光らせているかというと、前者である、という見方が強いようです。
水道水は、ダムや河川から汲み上げた水（原水）に雑菌が繁殖しないよう、管理体制の整った浄水処理施設で濁質分を取り除き、塩素を使って消毒したものを指しています。そして、雑菌の入らない水道管を流れ、わたしたちの家庭にある蛇口にたどり着きます。
世間が心配しているのは、消毒のタイミングで発生する「トリハロメタン」です。これがメディアで発ガン性物質であると報道されたことで、人々の“水道水離れ”を引き起こしたのかもしれません。でも、実際はどうなのでしょうか？
調べてみると、害が出るのはあくまでもその物質そのものを多量摂取した場合。
水道水に含まれているのはごく微量なため、毎日がぶ飲みし、料理に使っていても大丈夫なのだそうです。
なお、やかんなどで沸騰させると、あの独特のカルキ臭がなくなるだけでなく、もともとほとんど含まれていないトリハロメタンが、ほぼなくなるといいます。ポイントは、煮沸の段階でフタを開けておくこと。これで、除去されやすくなります。また、浄水器を設置する方法もありますね。こちらは、各商品の使用方法をよく見てお使いください。
※それでも臭いが気になる！という人は、冷蔵庫で冷やすと良いみたいですよ♪
あまり栄養素のないイメージがある水道水ですが、水はもともとすべて自然から作られたものなので、ミネラル成分もちゃんと含まれています。
ただ、ミネラル摂取をキイポイントにして作られたものと比べると、やはり少ないですね。のどの渇きを潤したり、顔を洗ったり、お米を炊いたり、水の使い道はたくさんありますが、目的によってはミネラルウォーターを用いるのがよいようです。